1.Рецептура

2.Описание технологии приготовления кулинарной продукции:

Овсяные хлопья «Геркулес» всыпают в кипящую смесь молока и воды полуготовности, добавляют соль и сахар и варят при непрерывном помешивании до готовности.  Добавляют масло по норме. Оптимальная температура гарнира при подаче +50ºС.

 С гриппом хоть однажды в своей жизни сталкивались, пожалуй, все. И всем известно, что его лучше предупредить, чем лечить.

Грипп, как высококонтагиозное инфекционное заболевание, опасен в первую очередь своими осложнениями, как непосредственными, связанными с токсическим действием вируса на нервную, сердечно-сосудистую системы человека, так и подавлением иммунитета и, связанным с этим возникновением вторичной инфекции, вызывающей бактериальные пневмонии, миокардиты, отиты, полиорганную недостаточность и др.

Известно, что от здоровья одного человека зависит благосостояние страны, в которой он живет. Сезонные подъемы заболеваемости гриппом и ОРВИ наносят значительный урон экономике, поэтому являются проблемой государственного масштаба, решать которую необходимо, соответственно, на государственном уровне. В наших силах эффективно повлиять на этот процесс.

• Закрывайте рот и нос при кашле или чихании носовым платком или одноразовыми салфетками.
• Утилизируйте этот материал сразу после использования или стирайте его и проглаживайте утюгом.
• Мойте руки с мылом сразу после контакта с выделениями из дыхательных путей!

 В обыденной жизни нас окружает более 100 видов микроскопических агентов, которые способны вызвать у человека острый инфекционный процесс кишечного заболевания.

   Объединяет этих возбудителей “место встречи” — пищеварительный тракт человека, ведь это именно то место, где сами микробы или продукты их жизнедеятельности могут проявиться с максимальной “выгодой” для себя и столь же выраженным вредом для человека.

Микроспория – заразное заболевание, клинически характеризующееся поверхностным воспалением кожи и обламыванием волос, а также поражением ногтей. Основным источником заражения (80,5%) являются кошки, преимущественно бродячие.

Человек заражается при попадании на его кожу загрязненных возбудителем чешуек кожи волос, шерсти. Споры в них могут сохраняться до полутора лет, при попадании в почву – до 2 месяцев. Возможна передача возбудителя через головные уборы постельные принадлежности, парикмахерские инструменты, предметы обихода.

Кишечные инфекции вызываются разными микроорганизмами: вирусами, бактериями, грибами, простейшими, у нас в стране это преимущественно бактерии: дизентерийная палочка, сальмонеллы, эшерихии. Встречаются и другие бактериальные инфекции. У маленьких детей их возбудителем могут стать условно-патогенные бактерии — микробы, которые входят в состав нормальной микрофлоры, но при определенных условиях вызывают заболевание.

 Ежегодно 1 декабря отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом. В 2018 году тридцатый Всемирный день борьбы со СПИДом пройдет под девизом «Знай свой статус», т.е. профилактика заражения ВИЧ-инфекцией начинается с информированности о своем ВИЧ-статусе.Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) – вирус, поражающий клетки иммунной системы организма. Наиболее высокое содержание вируса в крови, сперме, грудном молоке, вагинальной жидкости. Отсюда и основные пути передачи: половой, парентеральный (через кровь), вертикальный (при беременности, родах и кормлении грудью).